Setiap makanan memiliki kandungan asam dan basa dan berpengaruh pada tubuh kita. Dengan kadar mineral dan vitamin yang tinggi, terutama vitamin C, yang baik untuk kesehatan kita dalam banyak hal, semangka adalah salah satu makanan yang paling padat nutrisi.
Banyak makanan asam bisa berbahaya dan bermanfaat bagi kesehatan kita. Ini secara alami mendorong banyak orang untuk bertanya-tanya apakah semangka memiliki pH asam atau basa.
Apakah semangka bersifat basa atau asam?
Semangka biasanya memiliki kisaran pH antara 5 dan 6 tetapi mencapai 9 saat matang sepenuhnya, menjadikannya salah satu makanan yang paling tidak asam.
Mereka memiliki dampak pembentukan basa saat matang karena mereka memiliki komposisi air sekitar 90%. Semangka memiliki nilai untuk membantu tubuh kita tetap terhidrasi, di antara banyak manfaat kesehatan lainnya.
Selain mengandung persentase air yang tinggi, semangka juga dikemas dengan nutrisi. Vitamin C dan banyak mineral dan vitamin lainnya berlimpah dalam semangka.
Vitamin C: Antioksidan ini sangat penting untuk kesehatan kekebalan dan kesehatan kulit. Vitamin A: Beta karoten yang ditemukan dalam semangka dapat diubah oleh tubuh Anda menjadi vitamin A. Vitamin B5: Vitamin ini, juga dikenal sebagai asam pantotenat, dapat ditemukan di beberapa terbentuk di hampir semua makanan. Kalium: Mineral ini penting untuk kesehatan jantung dan pengaturan tekanan darah. Tembaga: Mineral ini terutama ditemukan dalam makanan nabati dan sering kali kurang dalam makanan Barat.
Apakah semangka radang?
Selain vitamin dan mineral, semangka sangat kaya akan senyawa tanaman seperti likopen, karotenoid, citrulline (asam amino), dan cucurbitacin E. Senyawa ini membantu mengurangi peradangan dan stres oksidatif dengan melawan radikal bebas.
Sistem kekebalan dipicu ketika tubuh kita terluka atau terkena patogen (seperti virus, bakteri, atau zat beracun). Sel inflamasi dan sitokin adalah tentara utama yang dikirim oleh sistem kekebalan tubuh (zat yang merangsang lebih banyak sel inflamasi).
Sel-sel ini menghasilkan reaksi inflamasi untuk menangkap bakteri dan zat berbahaya lainnya atau untuk mulai menyembuhkan jaringan yang rusak. Rasa sakit, memar, bengkak, atau kemerahan mungkin terjadi.
Misalnya, sebuah penelitian pada tikus yang diberi suplemen bubuk semangka menyimpulkan bahwa hewan yang mengonsumsi semangka memiliki stres oksidatif yang lebih rendah dan penanda inflamasi yang lebih rendah – protein reaktif C.
Selain itu, 31 individu obesitas dengan peningkatan kadar penanda inflamasi menerima 500 mg vitamin C dua kali sehari selama penelitian 8 minggu. Dibandingkan dengan kelompok kontrol, mereka secara signifikan mengurangi penanda inflamasi.
Meskipun temuan penelitian tidak konsisten, asupan likopen juga dapat dikaitkan dengan risiko yang lebih rendah dari berbagai keganasan, termasuk kanker prostat dan kolorektal.
Dihipotesiskan bahwa likopen bekerja dengan menurunkan kadar hormon insulin-like growth factor (IGF), yang mendorong proliferasi sel dalam darah. Khususnya, kanker berkembang ketika pembelahan sel yang tidak terkendali terjadi.
Cucurbitacin E juga dapat memperlambat pertumbuhan tumor dengan mendorong sel kanker untuk menjalani autophagy. Proses di mana tubuh kita menghilangkan sel-sel yang rusak dikenal sebagai autophagy.
Mengetahui apa yang dikatakan sains, apa yang dikatakan Dr. Sebi tentang semangka?
Apa kata Dr. Sebi tentang semangka?
Menurut Panduan Nutrisi Dr. Sebi, semangka adalah buah menyegarkan yang kaya akan antioksidan, vitamin, dan mineral. Peta jalannya untuk mendukung kesehatan dan vitalitas termasuk melon (diunggulkan) secara eksplisit karena mereka adalah makanan alkali alami.
Diet alkalinya hanya menggunakan buah-buahan non-hibrida alami dengan biji, yang membantu mengembalikan tubuh ke homeostasis.
Dr. Sebi tentang semangka tanpa biji
semangka unggulan disetujui
Setiap makanan dari alam, khususnya buah-buahan, harus tumbuh dari sesuatu. Metodologi Nutrisi Dr. Sebi menyoroti pentingnya hanya mengonsumsi buah berbiji dan menghindari buah tanpa biji karena dianggap tidak alami.
Tanaman membutuhkan biji untuk melanjutkan siklus hidupnya, dan jika buahnya tidak berbiji berarti telah dirusak oleh manusia. Ini juga kasus untuk semangka; hanya varietas yang tumbuh secara alami dengan biji yang disetujui oleh metodologi dan panduan Dr. Sebi.
Selain itu, Dr.Sebi menekankan bahwa buah tanpa biji biasanya hibrida, yang mengandung pati (pengikat atau asam karbonat) dalam jumlah tinggi, menciptakan penumpukan lendir di dalam tubuh – yang menyebabkan PENYAKIT.
semangka tanpa biji tidak direkomendasikan oleh Dr. Sebi
Dr. Sebi memasukkan semangka unggulan dalam resepnya. Resepnya yang terkenal adalah smoothie musim panas yang menyegarkan:
Bahan
2 cangkir semangka buang biji, potong dadu1 timun kupas dan cincang2 jeruk nipis kunci1 cangkir es
instruksi:
Haluskan semangka, mentimun, dan es dalam blender. Tambahkan mata air jika perlu. Peras jeruk nipis dan tambahkan ke smoothie Anda. Aduk rata. Sajikan dalam gelas tinggi dan hiasi sesuai selera.
Bisakah Anda makan biji semangka?
Biji semangka merupakan salah satu biji dengan nilai gizi tertinggi, dan unggul dibandingkan biji lainnya.
Biji-bijian ini menonjol jika dibandingkan dengan biji-bijian dan kacang-kacangan lainnya karena mengandung sejumlah besar zat besi, folat, magnesium, asam lemak omega 3 dan omega 6, dan yang paling penting, protein.
Atlet terutama menggunakannya karena mereka menyediakan protein esensial yang sepenuhnya nabati.
Berbagai manfaat kesehatan dari biji semangka
Membantu menjaga kesehatan sistem kardiovaskular Konsentrasi magnesium membantu dalam pengaturan tingkat tekanan darah yang sehat. Mereka mendukung bentuk tubuh dengan menyediakan tingkat asam amino yang ideal yang dibutuhkan untuk membangun rambut dan kuku yang sehat ketika dikonsumsi setiap hari dalam makanan. Mengandung vitamin B6. Memanfaatkan vitamin ini memfasilitasi konversi karbohidrat menjadi energi. Sangat penting untuk operasi yang sehat dari seluruh organisme. Memiliki lemak tak jenuh. Lemak tak jenuh membentuk 80% dari lemak dalam biji semangka. Lemak tak jenuh memberikan energi tingkat tinggi tanpa kalori kosong. Mereka termasuk dalam uji klinis untuk mengobati edema dan kesuburan pria karena sejumlah besar antioksidan, terutama likopen, yang berfungsi sebagai obat alami yang efektif untuk memperbaiki morfologi sperma.
Biji semangka bisa dikonsumsi dengan cara dipanggang sebagai camilan sehat. Mereka juga bisa menjadi pilihan yang sangat baik untuk salad sebagai topping atau untuk menambah nilai dan kerenyahan pada oatmeal dan makanan lainnya.
Untuk memanfaatkan sepenuhnya nutrisi kuat dalam biji, yang terbaik adalah memanggangnya dan menggilingnya menjadi bubuk halus yang dapat Anda gunakan sebagai bagian dari makanan penutup.
