Pare adalah buah yang berbentuk seperti mentimun, dengan rasa yang sangat asam dan penampilan yang kasar; banyak digunakan di Asia, Cina, India, Karibia, dan Afrika.
Pare memiliki pH asam berkisar antara 4,15-4,28; Namun, ketika matang dan dikonsumsi, buah ini memiliki efek pembentukan basa, seperti kebanyakan melon.
Pare mengandung banyak flavonoid, triterpenoid, dan polifenol, yang semuanya telah terbukti menghambat dan mengurangi pembentukan sel-sel ganas.
Selain itu, mendukung pengobatan berbagai penyakit, termasuk diabetes, obesitas, masalah pencernaan, dan beberapa penyakit lainnya.
Apa saja manfaat buah pare?
Meski memiliki rasa asam, tidak menarik bagi semua orang, pare merupakan gudang nutrisi yang memberikan begitu banyak manfaat kesehatan.
Di bawah ini adalah manfaat buah pare:
1. Membantu dalam pencegahan dan pengaturan Diabetes
Menurut penelitian, pare dapat berhasil menurunkan kadar gula darah dengan mempercepat proses metabolisme glukosa tubuh. Buah mengandung setidaknya tiga senyawa dengan efek anti-diabetes, termasuk vicine, charanti, yang telah terbukti mengurangi kadar gula darah, dan polipeptida-p, molekul mirip insulin.
Obat-obatan ini bekerja sendiri atau bersinergi untuk menurunkan kadar gula darah.
Juga diketahui bahwa pare mengandung lektin, yang bekerja mirip dengan insulin di otak untuk menekan rasa lapar dan menurunkan kadar glukosa darah melalui kerja pada jaringan perifer. Dampak hipoglikemia akibat makan pare diduga terutama disebabkan oleh lektin ini.
Banyak uji klinis telah dilakukan untuk menentukan efektivitas pare dalam mengelola diabetes.
Temuan uji klinis empat minggu diterbitkan dalam Journal of Ethnopharmacology pada Januari 2011. Mereka menunjukkan bahwa individu dengan diabetes tipe 2 yang mengonsumsi 2.000 mg pare setiap hari memiliki kadar glukosa darah yang jauh lebih rendah daripada mereka yang mengonsumsi 1.000 mg metformin setiap hari.
Sementara sebuah penelitian yang diterbitkan dalam Kimia dan Biologi edisi Maret 2008 menemukan bahwa pare meningkatkan penyerapan glukosa seluler dan meningkatkan toleransi glukosa, penelitian sebelumnya lainnya juga menyarankan hubungan antara konsumsi pare dan peningkatan manajemen glikemik.
Untuk hasil terbaik, sangat ideal bagi penderita diabetes tipe 2 untuk berbicara dengan ahli gizi sebelum melakukan perubahan pola makan dan menjalani tes pemantauan gula darah rutin.
2. Mencegah Obesitas
Komorbiditas signifikan yang berkontribusi terhadap perkembangan diabetes termasuk obesitas dan dislipidemia. Oleh karena itu, efektivitas pare dalam mencegah kedua penyakit penyerta ini juga telah dipelajari, sebagian besar menggunakan model hewan.
Suplementasi dengan fraksi metanol pare secara dramatis mengurangi hipertrigliseridemia dan hiperkolesterolemia pada hamster yang diberi diet tinggi kolesterol dengan cara yang bergantung pada dosis.
Karena struktur serat yang tinggi dan jumlah kalori yang rendah, pare membantu orang menurunkan berat badan. Sel adiposa, yang bertanggung jawab untuk menyimpan lemak dalam tubuh, dicegah dari pembentukan dan perluasan.
Ini juga meningkatkan metabolisme, dan antioksidan membantu detoksifikasi tubuh, yang secara keseluruhan mengurangi lemak.
3. Anti-Kanker
Pare telah diusulkan untuk ditambahkan ke makanan penderita kanker pankreas karena dapat mengganggu produksi glukosa dan juga membantu memperlambat pertumbuhan sel-sel ini.
Selain itu, pare membantu dalam pencegahan beberapa kanker tambahan, termasuk kanker payudara, prostat, usus besar, dan hati.
4. Efek detoks
Tetap di bawah sinar matahari
Oksidan diproduksi sebagai produk limbah metabolisme spesifik atau diproduksi sebagai produk sampingan dari paparan lingkungan. Hal ini sering mengakibatkan penuaan atau penyakit degeneratif lainnya.
Makanan kaya antioksidan dapat mencegah atau melawan masalah tersebut.
Praktisi Ayurveda percaya bahwa makanan pahit, seperti pare, memurnikan tubuh dan membantu pencernaan. Ayurveda adalah sistem medis tradisional India yang menekankan buah-buahan, sayuran, dan pilihan gaya hidup sehat lainnya.
Karena kandungan antioksidannya yang kuat, pare memiliki efek memurnikan pada tubuh dan membantu menghilangkan radikal bebas.
5. Kesehatan kulit
Pahit melon menyediakan berbagai esensi yang bermanfaat bagi kulit.
Para ahli kesehatan telah menemukan bahwa zat alami pare memiliki efek menenangkan pada kulit, membuatnya “efektif” untuk mengobati psoriasis, eksim, dan penyakit kulit lainnya, sekaligus membuat kulit lebih putih dan cerah.
6. Pencernaan
Selain bertindak sebagai stimulan pencernaan, pare juga dapat membantu mengatasi gangguan pencernaan.
Produksi air liur diyakini dapat ditingkatkan oleh herba sambiloto, yang juga mendorong pembentukan asam lambung dan enzim pencernaan.
Oleh karena itu, mereka secara khusus digunakan ketika ada asam lambung rendah tetapi tidak ketika ada mulas (di mana asam lambung bisa membuat Anda merasa sakit).
7. Batu ginjal – pereda nyeri
Batu ginjal adalah kondisi kesehatan yang sangat menyakitkan. Batu ginjal mungkin secara alami dipecah oleh pare dan kemudian dikeluarkan dari tubuh.
Pare menurunkan kadar asam tinggi, yang berkontribusi terhadap batu ginjal. Untuk membuat teh yang berkhasiat dan menyembuhkan, campurkan air hangat dan bubuk pare.
Bisakah Anda makan pare setiap hari?
Pare harus dimakan sebagai buah atau sebagai bubuk, jus, atau suplemen.
Ahli gizi merekomendasikan 50-100 mililiter jus pare setiap hari, atau sekitar 2-3 ons disebarkan sepanjang hari, atau satu pare kecil per hari.
Jika mengonsumsi pare sebagai suplemen, diskusikan dosis yang tepat dengan dokter Anda sangat penting karena beberapa suplemen makanan dapat mengurangi atau mengintensifkan efek obat resep.
Apa efek samping dari pare?
Seseorang mungkin menderita gejala berikut jika mereka terlalu banyak mengonsumsi pare, baik sebagai makanan atau suplemen:
Masalah gastrointestinal, seperti diare Muntah dan mual pada anak Gula darah rendah, terutama pada individu yang menggunakan obat diabetes.
Ibu hamil tidak dianjurkan mengonsumsi pare dalam bentuk apapun karena dapat meningkatkan risiko kontraksi, pendarahan, dan keguguran.
Harus ada lebih banyak penelitian yang dilakukan sebelum dapat ditentukan apakah pare—baik sebagai buah atau suplemen—dapat menurunkan kadar gula darah dengan aman dan terjangkau pada penderita diabetes.
Pastikan untuk mengawasi kadar gula darah Anda jika pare mengganggu pengobatan diabetes Anda dan menyebabkan kadar gula darah rendah yang berbahaya.
